Fetaostfylld kyckling med tomat- och olivsås

Möra kycklingfiléer fyllda med fetaost och pinjenötter serveras här med tomat- och olivsås. Skär ett snitt i kycklingfiléerna och lägg i fyllningen. Ringla sedan över honung innan de tillagas i ugnen. Servera sedan med tomatsås, ris och en fräsch krispsallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skär ett snitt i varje kycklingbröst och lägg dem i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.
Skär osten i skivor. Fördela ost och pinjenötter i snitten på varje kycklingfilé. Ringla över honungen och sätt in formen mitt i ugnen tills kycklingens innertemperatur är 72°C, ca 20 minuter.
Värm såsen i en kastrull.
Skär salladen i bitar.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri fetaost.

Tips

Krydda gärna kycklingen med lite rosmarin.

Ingredienser

Portioner: 2

2 port ris
2 kycklingfiléer
salt
peppar
50 g fetaost
70 g pinjenötter
1/2 msk flytande honung
390 g pastasås tomat & oliver
1/2 krispsallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 3244 kJ / 775 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion