Kyckling med tomatsås och mozzarella

Betyg 3.8 av 5.
14 personer har röstat
2
Kyckling med tomatsås och mozzarella

En underbar pastarätt där de möra kycklingfiléerna får puttra i en mustig tomatsås smaksatt med krämig mascarpone och pepprig ruccola. Såsen serveras på en bädd av al dente pasta toppad med svarta oliver och vit mozzarella. Strö över rostade pinjenötter och njut av de klassiska italienska smakerna.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2017

Kyckling med tomatsås och mozzarella

Ingredienser

2 portioner
2 port pasta (gärna rigatoni)
2 msk pinjenötter
300 g strimlad kycklingfilé
1 tsk olja
salt
peppar
3 dl pastasås (gärna mascarpone & ruccola)
1 dl urkärnade svarta oliver
125 g mozzarella
65 g rucola

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Riktigt gott !

Ingela

2023-10-16

Fick detta recept i Bistrokassen. Helt OK vardagsrätt, snabblagat. Skulle normalt sett aldrig köpa färdigstrimlad kycklingfile eller färdig pastasås. Pastan kan med fördel blandas direkt i såsen. Vi serverade med parmesan, nymald svartpeppar, några droppar citron och olivolja.

Sara

2017-11-29

Näringsvärde per portion

Energi3457 KJ / 849 kCal
Fett38 g
Salt4 g
Kolhydrater61 g
Protein61 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med haricots verts och mozzarella
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gratinerad tortellini med tomat och mozzarella
Betyg 4.1 av 5.
133 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pancettapasta med oliver och ruccola
Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med valnötssås
Betyg 4.2 av 5.
66 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linguine med rökt kyckling och tomatsås
Betyg 2.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med tomatsås och rökt kalkon
Betyg 4 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga