Korianderfyllda kycklingfilérullar

Name: Korianderfyllda kycklingfilérullar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 knippa koriander; 1 1/2 dl riven ost tex cheddar; 1/2 dl pinjenötter; 1 vitlöksklyfta; 1/2 dl olja; 1/2 tsk salt; 1 paket bacon (à 140 g)

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En lyxig variant av kyckling. Du fyller rullarna av kycklingfilé med en härlig pesto av koriander, riven ost, pinjenötter och vitlök och lindar sedan bacon runt kycklingrullarna. Grilla kycklingen och servera sedan tillsammans med potatis.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 knippa koriander

1 1/2 dl riven ost tex cheddar

1/2 dl pinjenötter

1 vitlöksklyfta

1/2 dl olja

1/2 tsk salt

1 paket bacon (à 140 g)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär ett djupt snitt längst med varje kycklingfilé och fläk upp dem till tunna plattor. Bulta på kycklingen med knuten näve så att de blir ca dubbelt så stora. Krydda kycklingen med salt och peppar.

Mixa koriandern med ost, pinjenötter, skalad vitlöksklyfta, olja och salt med mixerstav eller i en liten matberedare. Ta undan ca hälften av korianderpeston till servering. Bred resten av peston på kycklingfiléplattorna. Rulla ihop dem.

Linda baconskivor runt kycklingfilérullarna och fäst ihop med små trästickor. Grilla kycklingfilérullarna runt ca 20 min. Kontrollera att kycklingen är genomstekt dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag.

00:20:00

Servera kycklingfilérullarna med resterande pesto, bakad potatis och tomatsallad

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Jasmin
1 juli 2005
Lagade denna rätt i ugn då det började regna. Kanongott, behövs lite mer salt och peppar
Anette
19 juni 2005
Det går även att ha en fräch potatissallad till.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Chilipesto
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chilipesto

Linguine al pesto (Gudfaderns pasta)
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Linguine al pesto (Gudfaderns pasta)

Pesto på nässlor
Betyg 4.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pesto på nässlor

Mildlöksklyftor med Spenatpesto
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mildlöksklyftor med Spenatpesto

Pesto alla genovese
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pesto alla genovese

Skinkrullar med sparris i pesto
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkrullar med sparris i pesto

Pesto Chimichurri Kycklingfilé Sås till grillat Grillost Grillad middag