Färskostgratinerad kycklingfilé med tomat och majs

Name: Färskostgratinerad kycklingfilé med tomat och majs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp majskorn (à 150 g); 4 kycklingfiléer eller snabbfiléer av kyckling; 1 tsk curry; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk torkad oregano; salt; peppar; 2 tsk olja; 200 g färskost grillad paprika; 1 förp pastasås basilika (à 390 g); 4 port ris eller pasta; 65 g rucola

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Kyckling som får täckas av färskost, majs och pastasås tillagar sig själv i ugnen, medan du kokar ris, dukar och kanske löser sudoku. Sen är middagen klar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2023

Ingredienser

4 portioner

1 förp majskorn (à 150 g)

4 kycklingfiléer eller snabbfiléer av kyckling

1 tsk curry

1 tsk paprikapulver

1 tsk torkad oregano

salt

peppar

2 tsk olja

200 g färskost grillad paprika

1 förp pastasås basilika (à 390 g)

4 port ris eller pasta

65 g rucola

För alla

Gör så här

Tina kycklingen (om fryst används).

Sätt ugnen på 225°C.

Häll av majsen.

Krydda kycklingen med kryddorna inklusive salt och peppar och bryn den i oljan i en stekpanna.

Lägg kycklingen i en ugnsform. Bred på färskosten, strö på majsen och häll över pastasåsen.

Gratinera mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills innertemperaturen på kycklingen är 72°C.

00:30:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Servera kycklingen med ris och rucola.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

En favorit!

Ramona

2023-08-04

Jättegott!!

Kerstin

2023-05-04

Så otroligt gott, hela familjen älskade denna rätt. Kommer att göra igen! Kommer att komplettera nästa gång med lite mer sås - den åt vi alla med sked :)

Rita

2023-01-20

Energi2536 KJ / 605 kCal

Fett21 g

Salt3 g

Kolhydrater57 g

Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.