Kyckling med majskräm och rostad potatis

1
0
Kyckling med majskräm och rostad potatis

Att skapa en rätt som har det där lilla extra sitter verkligen i tillbehören. Denna gång i majskrämen och den ugnsrostade potatisen. Och med spiskumminen som får smaksätta kycklingen passar det perfekt.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2021

Kyckling med majskräm och rostad potatis

Ingredienser

4 portioner

Rostad potatis

900 g potatis (gärna amandine)
2 röda paprikor
1/2 msk olja
salt
peppar

Kyckling

4 snabbfiléer av kyckling (à ca 150 g)
1 tsk smör
1 tsk spiskummin

Majskräm

400 g frysta majskorn
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
2 tsk majsstärkelse
2 1/2 dl mjölk
1 1/2 dl riven prästost
1/2 cosmopolitansallad
1/2 förp salladslök (à 125 g)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, mjölk och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2612 KJ / 624 kCal
Fett 15 g
Salt 2 g
Kolhydrater 65 g
Protein 50 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept