Kyckling med tomatsås och kryddig yoghurt

Name: Kyckling med tomatsås och kryddig yoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl matyoghurt; 1 vitlöksklyfta; 1/2 tsk spiskummin; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk oregano eller basilika; salt; peppar; 4 snabbfiléer av kyckling (à ca 150 g); 1/2 msk olja; 4 port couscous eller annat gryn; 390 g pastasås basilika; 1/2 kruksallad

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En kyckling gör sig allra bäst med en krämig sås! Här är det matyoghurt som står för basen, och den kryddas upp med vitlök, spiskummin, paprikapulver och oregano. Servera ihop med couscous och pastasås, och ni har en ny vardagsfavorit att avnjuta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2021

Ingredienser

4 portioner

Yoghurt

2 dl matyoghurt

1 vitlöksklyfta

1/2 tsk spiskummin

1 tsk paprikapulver

1 tsk oregano eller basilika

salt

peppar

Kyckling

4 snabbfiléer av kyckling (à ca 150 g)

1/2 msk olja

4 port couscous eller annat gryn

390 g pastasås basilika

1/2 kruksallad

För alla

Gör så här

Yoghurt: Blanda yoghurten med pressad vitlök och kryddorna. Smaka av med salt och peppar.

Kyckling: Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 10 minuter, vänd då och då, och krydda med salt och peppar.

Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen. Värm pastasåsen i en kastrull.

Skär salladen i bitar.

Servera kycklingen med alla tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Snabblagat och gott! Den kryddiga yoghurten var ett perfekt tillbehör som verkligen lyfte rätten.

Jennie

2021-05-31

Energi2327 KJ / 552 kCal

Fett9 g

Salt2 g

Kolhydrater66 g

Protein48 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.