Färsk pasta med tomatsås och mozzarella

12
0
Färsk pasta med tomatsås och mozzarella

Ibland räcker det alldeles utmärkt med bara pasta, tomatsås och mozzarella. Väldigt bekvämt är det också när det bara tar en halvtimme att laga. Perfekt när familjen har lite bråttom någon dag.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2021

Färsk pasta med tomatsås och mozzarella

Ingredienser

4 portioner

Tomatsås

1 rödlök
3 morötter
2 msk olja
2 vitlöksklyftor
1 dl vatten
500 g passerade tomater
1 tsk torkad persilja
1/2 msk balsamvinäger
salt
peppar
2 förp mozzarella (à 125 g)
2 förp färsk pasta gärna reginette (à 250 g)
250 g sojabönor

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.  
Gör äggfri: välj äggfri pasta.



Gör så här

Tips

Mixa såsen slät.

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2077 KJ / 4898 kCal
Fett 22 g
Salt 3 g
Kolhydrater 50 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden