Köttfärssås med oliver och basilika

Name: Köttfärssås med oliver och basilika
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul färsk knipplök; 500 g blandfärs; 1/2 msk olivolja; 200 g strimlande soltorkade tomater; 500 g passerade tomater; 1 dl vatten; salt; peppar; 4 port pasta (gärna castellane); 2 förp mozzarella (à 125 g); 1 förp färsk basilika; 1 dl svarta oliver (urkärnade)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Här kommer en för ögat klassisk köttfärssås, men icke! De smakrika soltorkade tomaterna tillför det lilla extra och balanseras fint upp med den milda mozzarellan, basilikan och oliverna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2021

Ingredienser

4 portioner

1 gul färsk knipplök

500 g blandfärs

1/2 msk olivolja

200 g strimlande soltorkade tomater

500 g passerade tomater

1 dl vatten

salt

peppar

4 port pasta (gärna castellane)

2 förp mozzarella (à 125 g)

1 förp färsk basilika

1 dl svarta oliver (urkärnade)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Ansa och hacka löken.

Fräs färsen och löken i olivoljan i en stekpanna. Sänk värmen och rör i soltorkade- och passerade tomater samt vattnet. Låt sjuda i 5 minuter och smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär mozzarellan i bitar och grovhacka basilikan.

Strö oliverna över köttfärssåsen och servera med pasta, mozzarella och basilika.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Elin
10 sep. 2024
Jättegott!
Nils
14 nov. 2023
Så gott! Blir att göra oftare. Slängde ner grönsaksbuljong också så fick det stå och gotta till sig.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3270 KJ / 775 kCal

Fett36 g

Salt3.5 g

Kolhydrater64 g

Protein45 g

Testa liknande recept

Broccolistomp och tomatkräm med köttbullar
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Broccolistomp och tomatkräm med köttbullar

Ugnsbakad pumpa fylld med hummus och feta
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad pumpa fylld med hummus och feta

Ljummen havsgrönsakssallad med mozzarella, hasselnötter och citron
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ljummen havsgrönsakssallad med mozzarella, hasselnötter och citron

Ugnskyckling med sås på soltorkad tomat
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ugnskyckling med sås på soltorkad tomat

Spansk chark med frasig potatisgnocchi
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spansk chark med frasig potatisgnocchi

Majs med soltorkad tomat och parmesan
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Majs med soltorkad tomat och parmesan

Mozzarella Tomat pastasås Pastagratäng Tomat pasta Tomatmat Kassler med pasta

Köttfärssås med oliver och basilika

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept