Fänkålsstekt torsk med matvete och pepparrot

Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
0
Fänkålsstekt torsk med matvete och pepparrot

Fänkålsstekt torsk med matvete och pepparrot är ett smakrikt och mättande fiskrecept med fina råvaror. Den stekta torsken, som kryddas med fänkålsfrön, salt och socker, serveras med syrlig matvetesallad och svalkande gräddfilssås, med smak och sting av pepparrot.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2014

Fänkålsstekt torsk med matvete och pepparrot

Ingredienser

4 portioner

Torsk

600 g  torskfilé
1 msk  fänkålsfrön
1/2 tsk  salt
1 tsk  socker
1 tsk  olja

Matvetesallad

2 dl  matvete
1   grönt äpple
1   fänkål
pressad saft av 1/2   citron
2 msk  olja
1 msk  honung
salt och peppar
20 g  dill

Pepparrotssås

2 msk  riven pepparrot
2 dl  gräddfil

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut matvetet mot ris, quinoa eller glutenfri couscous.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2093 KJ / 501 kCal
Fett17 g
Salt1.3 g
Kolhydrater46 g
Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fänkålsstekt torsk med äppelsallad
Betyg 3.5 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fänkålskryddade laxspett
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fänkålskryddad fläskkarré
Betyg 5 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Porchetta di fano
Betyg 4.2 av 5.
22 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kyckling med rödbetor och pepparrot
Betyg 2.3 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt lax med rostad rotfruktsvete och fänkålsyoghurt
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga