Falukorvsgryta med matvete

Name: Falukorvsgryta med matvete
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 550 g falukorv; 1 tsk olja; 1 vitlöksklyfta; 1/2 förp passerade tomater (à 500 g); 2 dl crème fraiche; salt; peppar; 4 port matvete; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); 1 kruka sallad

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Om det är något som slår en rå falukorvsbit så är det denna gryta! Basen görs på passerade tomater, crème fraiche och vitlök. Sötma tillförs från rödlöken som också vänds ner, och självklart ska stekt falukorv ned i grytan! Serveras med matvete och lite sallad. Mums!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2020

Ingredienser

4 portioner

rödlök

550 g

falukorv

1 tsk

olja

vitlöksklyfta

1/2

förp passerade tomater (à 500 g)

2 dl

crème fraiche

salt

peppar

port matvete

1/2

ask färsk persilja (à 20 g)

Till servering

kruka sallad

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut matvete mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Skala och skär löken i klyftor. Skär falukorven i stavar och stek dem oljan i en stekpanna tillsammans med löken. Pressa i vitlöken och häll i passerade tomater och crème fraiche. Krydda med salt och peppar. Låt koka upp och sjuda ca 8 minuter.

Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.

Hacka persiljan och vänd ner i grytan.

Till servering: Skär salladen i bitar och servera till matvetet och korvgrytan.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Agnieszka

2/15/2021

Jättegott och så himla enkelt och snabbt att lagga. Vi kryddar det ibland med lite chilli, bara för att vi gillar det, men inget som är nödvändigt för att det ska smaka gott.

Sten

5/1/2020

Hade inte ätit matvete förut. Fint recept med goda smaker. Men hur kaloririkt är det att ha vete i maten?

Redaktionen ICAse

5/4/2020

Hej Sten! Du kan se näringsvärden för detta recept under rubriken "Näringsvärde" och klicka på "Visa mer". Läs gärna på matveteförpackningen för kalorier i bara matvetet. Kul att du gillade receptet! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 3210 KJ / 762 kCal

Fett 47 g

Salt 3.8 g

Kolhydrater 57 g

Protein 27 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Köttfärssås med gremolata och tagliatelle

Krispig schnitzel med avokadodipp

Snabb laxgryta med potatis

Blomkålsbolognese med mandel

Quesadillas med tomat och lök