Kyckling i tomatsås med matvete
En tomatsås med hög syra passar utmärkt ihop med en stekt kyckling! Kryddor som spiskummin och vitlök höjer smakerna ytterligare, och till serveras matvete och en sallad gjord på söta tomater blandat med färsk persilja.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2020
Ingredienser
4 portioner
4 port matvete
1 gul lök
600 g strimlad kycklingfilé
2 tsk rapsolja
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk spiskummin
salt
peppar
500 g passerade tomater
1/2 kycklingbuljongtärning
1 förp svarta urkärnade oliver (à 70 g)
1/2 kruka persilja
1/2 ask plommontomater (à 500 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.
Gör så här
Tips
Koka matvetet med en grönsaksbuljongtärning för mer smak.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2053 KJ / 480 kCal
Fett12 g
Salt2.6 g
Kolhydrater48 g
Protein46 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Väldigt gott!
Hanna
2020-08-04