Falukorv i ugn med curry och gröna ärtor

Name: Falukorv i ugn med curry och gröna ärtor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 550 g falukorv; 1 dl syltlök; 2 dl lätt crème fraiche; 1 1/2 tsk curry; 1 dl riven ost; 250 g gröna ärtor

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Falukorv i ugn är en klassiker, men i den här rätten smaksätts den med curry. Ett vinnande koncept tycker vi. Testa så får du se!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

550 g falukorv

1 dl syltlök

2 dl lätt crème fraiche

1 1/2 tsk curry

1 dl riven ost

250 g gröna ärtor

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Koka potatisen.

Skär falukorven i skivor och lägg i en ugnsform. Häll av syltlöken och lägg i formen.

Blanda crème fraiche och curry. Bred crème fraichen över falukorven och strö över osten. Sätt in formen mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills osten fått fin färg.

Koka ärtorna enligt anvisning på förpackningen.

Servera korven med potatis och ärtor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mkt mat god smak

Kjell

2023-03-29

Väldigt gott, men jag skulle öka mängden créme fraîche med det dubbla, för det blev lite torrt.

Fia

2022-06-21

Frukstansvärt torrt, hade nog varit godare med mer creme fraiche eller med potatismos till.

Jennie

2021-11-09

Energi2904 KJ / 693 kCal

Fett38 g

Salt3 g

Kolhydrater55 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.