Ljummen rotfruktssallad med citron, rosmarin och paprika
Den här rotfruktssalladen går snabbt att svänga ihop! Blanda vegetarisk pytt, rosmarin och olivolja, tillaga i ugnen. Vänd sedan ner en röra gjord på citron, crème fraiche och ajvar relish. Voilà!
Ingredienser
2 portioner
500 g vegetarisk grönhydrat pytt
1 tsk torkad rosmarin
1 msk olivolja
salt och svartpeppar
1/2 citron
1 dl lätt crème fraiche
2 msk ajvar relish
Till servering
halloumiburgare eller falafel
pitabröd
sallad
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt pitabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Välj laktosfri halloumi, tofu eller falafel.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut halloumi mot tofu eller välj falafel.
Gör så här
Näringsberäkningen är utan tillbehör.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1145 KJ / 273 kCal
Fett15 g
Salt2 g
Kolhydrater28 g
Protein4 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer