Ljummen rotfruktssallad med citron, rosmarin och paprika

34
0 Klimatsmart
Ljummen rotfruktssallad med citron, rosmarin och paprika

Den här rotfruktssalladen går snabbt att svänga ihop! Blanda vegetarisk pytt, rosmarin och olivolja, tillaga i ugnen. Vänd sedan ner en röra gjord på citron, crème fraiche och ajvar relish. Voilà!

Skriv ut
Ljummen rotfruktssallad med citron, rosmarin och paprika

Ingredienser

2 portioner
500 g
vegetarisk grönhydrat pytt
1 tsk
torkad rosmarin
1 msk
olivolja
-
salt och svartpeppar
1/2
citron
1 dl
lätt crème fraiche
2 msk
ajvar relish

Till servering

halloumiburgare eller falafel
pitabröd
sallad

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt pitabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Välj laktosfri halloumi, tofu eller falafel.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut halloumi mot tofu eller välj falafel.

Gör så här

Näringsberäkningen är utan tillbehör.

Vad tyckte du om receptet?

34

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1145 KJ / 273 kCal
Fett 15 g
Salt 2 g
Kolhydrater 28 g
Protein 4 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept