Falafel

Betyg 3.7 av 5.
49 personer har röstat
16
Falafel

Hemmagjord falafel! Dessa frasigt friterade kryddiga kikärtsbollar gör sig gudomligt bra i en sallad, i en falafelrulle eller med tillbehör som hummus och picklade grönsaker. Att göra egen falafel är enklare än du tror!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2021

Falafel

Ingredienser

4 portioner
250 g  torkade kikärtor
1   stor gul lök (à 150 g)
4   stora vitlöksklyftor
1   röd peppar (chili)
2 dl  hackad persilja
2 dl  hackad koriander
2 msk  malen spiskummin
1/2 msk  malen koriander
2 tsk  salt
1/2 tsk  bikarbonat
ca 2 l  neutral olja (till fritering)

Till servering

hummus
sallad
citron

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per portion exkl. serveringsförslag.

Gör så här

Tips

Frityroljan går att återanvända genom att låta den svalna och sedan sila ren. När du ska slänga använd olja: häll i en förslutningsbar förpackning och släng i hushållssoporna eller lämna till återvinningscentral.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
49 personer har röstat

Kommentarer

Receptet behöver lite hjälp för att bli bra, blandade i 1/2 msk fiberhusk och 2 msk majsmjöl och då blev det toppen bra biffar.

Ylva

2022-11-02

En kanon recept snabbt och enkelt. Låt den vara på matberedaren lite längre och tills den är mjuk tillsätt inte vatten. Jag friterade inte på olja utan på airfyrer m lite matolja . Det är godare tycker jag. Med sesamfrön är så lyxigt gott

Lisa

2022-08-26

Skitrecept! Ta bort det snälla. Allt löste upp dig i fritösen fast jag följt receptet till punkt och pricka. Ta nåt annat recept. Det här suger!

Jennie

2022-05-25

Näringsvärde per portion

Energi1986 KJ / 475 kCal
Fett28 g
Salt3.7 g
Kolhydrater38 g
Protein14 g

Testa liknande recept

Hemmagjord falafel
Betyg 4 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Falafel med hummus och matvetesallad
Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Wraps med Halloumi Fries och hummus
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Falafel med hummus, yoghurtdressing och picklad rödlök
Betyg 3.8 av 5.
98 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Banankaka
Betyg 4.3 av 5.
1163 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Falafel i libabröd med avokado
Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga