Banankaka

Name: Banankaka
Total time: 60 min
Yield: ca 12 bitar
Ingredients: 75 g smör; smör eller matfett, samt ströbröd till formen; 2 1/2 dl socker; 2 msk mjölk; 1/4 tsk salt; 1 tsk vaniljsocker; 2 ägg; 2 mogna bananer; 100 g blockchoklad; 2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar 170 g); 1 tsk bikarbonat; glass; pecannötter

198

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Banankaka är en god och saftig kaka som många har som favorit bland fikabröd. Banankakans smet består bland annat av sagolik choklad och sötman från mogna bananer. Serveras kall och gärna med glass.

Ingredienser

ca 12 bitar

75 g smör

smör eller matfett, samt ströbröd till formen

2 1/2 dl socker

2 msk mjölk

1/4 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

2 ägg

2 mogna bananer

100 g blockchoklad

2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar 170 g)

1 tsk bikarbonat

Till servering

glass

pecannötter

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfra produkter av smör, mjölk, choklad och grädde/glass.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, mjölk, choklad och grädde/glass mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.

Näringsvärdet är beräknat per bit för 12 bitar och utan glass och nötter till servering.

Receptet har uppdaterats februari 2022.

Kommentarer

Jättegod banankaka!

Jessica

2023-11-26

I alla omvandlingstabeller jag läst (inklusive på mjölpåsen) motsvarar 1 dl vetemjöl 60 gram vilket betyder att 2,5 dl vetemjöl är 150 gram och inte 170 som ni anger i receptet.

Sofia

2023-11-26

Jättegod kaka! Bästa banankakan. Jag kör 1dl socker och 40 min i ugnen. Blir perfekt 😊

Harriet

2023-11-23