Enkel tomat- och linssoppa
En linssoppa är oftast enkel att svänga ihop samt mättar väldigt bra. Här är en variant med tomat, som toppas med fetaost och äts med varma baguetter. Perfekt middagsmat när det börjar bli lite kyligare ute om kvällarna.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2021
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 1/2 dl torkade röda linser
1 förp pastasås med chili (à 390 g)
1 förp pastasås med vitlök (à 390 g)
1 förp bake-off baguetter (à 300 g)
150 g fetaost
Att ha hemma
1 msk olja
7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
peppar
För alla
Kontrollera noga innehållet i pastasåserna, buljongen och brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölksproteinfri: byt ut fetaost mot tofu.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2035 KJ / 486 kCal
Fett17 g
Salt5 g
Kolhydrater58 g
Protein20 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
God och enkel
Kristin
2022-02-22God soppa! Brukar minska lite på vattnet (till ca 5-6 dl) så blir det lättare för 2,5åringen att äta. Men denna soppa äter hon glatt iaf! :)
Suzann
2021-07-21Enkelt och jättegott, matig soppa med många smaker!
Jan
2021-06-22