UNDER 30 MIN | Medel

Tagliatelle med lins- och basilikasås

Kombinationen röda linser och tomatsås passar utmärkt ihop. Och ännu mera när de får sällskap av lite basilika och soltorkade tomater. Pastan som äts till är en färsk pasta med smak av persilja och vitlök. Toppa gärna rätten med rostade hasselnötter för lite extra crunch innan servering.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 31, 2020
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en kastrull med vatten till pastan och bönorna.
  2. Koka upp pastasåsen med vattnet och buljongtärningen. Rör i linserna och koka dem mjuka, ca 15 minuter.
  3. Ansa och koka haricots vertsen tillsammans med pastan enligt kokanvisningen på pastaförpackningen.
  4. Strimla basilikan och lyft upp de soltorkade tomaterna från burken. Rör i basilika och tomater i linssåsen.
  5. Krydda med salt och peppar och låt tomaterna bli varma.
  6. Hacka nötterna grovt.
  7. Servera pastan med haricots verts, linssås, nötter och sallad.

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåsen och buljongen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.



Tips

Spar oljan ifrån tomaterna att använd till stekning eller dressing till exempel.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 390 g pastasås chili
  • 4 dl vatten
  • 1/2 grönsaksbuljongtärning
  • 1 1/2 dl torra röda linser
  • 150 g haricots verts
  • 2 förp färsk pasta (gärna pappardelle persilja/vitlök)
  • 20 g färsk basilika
  • 200 g strimlade soltorkade tomater
  • salt
  • peppar
  • gärna 1 dl rostade hasselnötter
  • 65 g mâchesallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 2090 kJ / 500 kCal

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept