Enkel lax i ugn

Betyg 4.3 av 5.
83 personer har röstat
10
Enkel lax i ugn

Undrar du hur du ska laga perfekt lax i ugn? Här har du svaret! Allt du behöver är laxfilé, salt och svartpeppar. Vid en innertemperatur på 54–56 grader är laxen perfekt. Servera med dina favorittillbehör, som klyftpotatis, potatisgratäng eller risotto.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Enkel lax i ugn

Ingredienser

8 portioner
1200 g  laxfilé
2 tsk  salt
1/2 tsk  nymalen svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
83 personer har röstat

Kommentarer

225 grader till 52-56 grader blir en torr lax dom gnisslar mellan tänderna. . 125- 150 grader till 45-47 grader blir en tillagad lax som smälter i munnen.

Hans

2023-12-31

Superenkelt med stektermometer!

Karin

2023-08-20

Tack! Ändrade lite, används citronpeppar istället samt riven citronskal och citronsaft.

Albert

2023-06-27

Näringsvärde per portion

Energi1226 KJ / 293 kCal
Fett20 g
Salt2 g
Kolhydrater0 g
Protein28 g

Testa liknande recept

Grillade lax- och mangospett
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Allt i en form - lax med couscous och morot
Betyg 3.6 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad lax med örtagårdsås och färskpotatis
Betyg 2.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Allt på en plåt med lax och mango
Betyg 4.2 av 5.
44 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lättgravad rosmarinlax
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Laxspett
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga