Allt i en form - lax med couscous och morot

Name: Allt i en form - lax med couscous och morot
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port laxfilé; 250 g sojabönor; 3 dl couscous; 2 förp morotssoppa (à 390 g); 3 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1/2 tsk spiskummin; salt; peppar

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Smartare recept får du leta efter. Här lägger du alla ingredienser, som lax och couscous, direkt i formen. Sen sköter det sig själv i ugnen. Smidigt och gott för hela familjen!

Ingredienser

4 portioner

4 port laxfilé

250 g sojabönor

3 dl couscous

2 förp morotssoppa (à 390 g)

Att ha hemma

3 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1/2 tsk spiskummin

salt

peppar

För alla

Gör så här

Tina laxen och sojabönorna.

Sätt ugnen på 200°C.

Koka upp vattnet i en kastrull.

Smula buljongtärningen i en ugnsform, storlek ca 20 x 30 cm (för 4 port). Rör i couscous, spiskummin och hett vatten.

Låt stå 2 minuter och häll sedan på morotssoppan.

Krydda laxen med salt och peppar. Lägg laxen på couscousen och strö över sojabönorna. Tillaga mitt i ugnen ca 14 minuter eller tills laxens innertemperatur är 52°C.

Servera lax och couscous från ugnsformen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkelt och bra

Kristin

2023-08-30

Mycket god rätt som är återkommande 😁

Stefan

2021-10-05

Bästa rätten och barnsligt enkelt 🤓

Stefan

2020-10-05

Energi2708 KJ / 648 kCal

Fett26 g

Salt3.19 g

Kolhydrater57 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.