Grillade lax- och mangospett
Grillade lax- och mangospett, snabblagat och lättsamt med en god mangoketchup eller mangosalsa till. Den tärnade laxfilén varvas med saftig mango på grillspett och serveras med limeklyftor och salsan.
Ett recept från:
Buffé nr 7, 2002
Ingredienser
8 portioner
1 kg laxfilé
2 mogna mango
olivolja till pensling
salt
nymalen svartpeppar
Till servering
mangoketchup eller mangosalsa
2 lime i klyftor
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer