Rabarber- och jordgubbsrutor

Betyg 3.3 av 5.
68 personer har röstat
9
Rabarber- och jordgubbsrutor

Saftig långpannekaka med rabarber och jordgubbar som bara blir godare dagen efter... Muscovadosocker ger en fyllig smak som påminner lite om knäck.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2012

Rabarber- och jordgubbsrutor

Ingredienser

12 bitar
300 g  rabarber
1 l  jordgubbar (1 l motsvarar 500 g)
200 g  smör
4 dl  socker
2 dl  ljust muscovadosocker
4   ägg
5 1/2 dl  vetemjöl
2 tsk  vaniljsocker
ev vaniljglass eller vispad grädde till servering

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri glass eller grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett och mjölkfri glass, t ex Tofuline, Oatly eller byt grädde mot soja- eller havrebaserad gräddersättning.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
68 personer har röstat

Kommentarer

För mig räcker aldrig 35 min utan krävs mycket längre. Jag älskar den här kakan annars den förtjänar verkligen ett högre betyg.

Emma

2023-06-30

Underbar efterrätt! Blir lite väl kladdig i mitten men med ett dygn på nacken funkar det fint. Klassiker hemma numera.

Carola

2020-06-27

Gättegod, men jag minskade på sockret till totalt 3,5 dl. 1,5 dl muscovadosocker och 2 dl vitt socker

Irene

2020-06-18

Testa liknande recept

Kall rabarber- och jordgubbssoppa
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rabarber- och jordgubbskompott med mandel
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rabarberkaka i långpanna
Betyg 5 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Jordgubbs- och rabarbermarmelad med vanilj
Betyg 4.1 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Knäckig rabarberpaj
Betyg 4.1 av 5.
2642 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Flamberade rabarber
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga