Enchiladas à la Mexiko

Betyg 3.7 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Enchiladas à la Mexiko
Under 45 min12 ingredienser Medel

Ett utsökt recept på härliga mexikanska enchiladas. Perfekt för dig som gillar tacos och annan mexikansk mat. Du gör tortillarullarna enkelt av bland annat vitlök, paprika och kidneybönor. Gratinera med ostöverdrag och servera med gräddfil!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2011

Enchiladas à la Mexiko

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
2 paprikor
1 msk olja
500 g krossade tomater
1 tsk salt
1 krm kajennpeppar
1 tsk spiskummin
380 g kidneybönor
8 små tortillabröd (8 st motsvarar 200 g)
2 dl riven ost
1 1/2 dl gräddfil

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st
  • V

    Victor

    De blev väldigt kladdiga. Efter en snabb sökning fick jag tipset att steka bröden i olja innan man använder dom, för att skapa en barriär. Jag skulle rekommendera detta, om det funkar (Har ej testat) för de blir annars väldigt kladdiga och brödet faller isär dagen efter. Smaken var helt ok. Jag ersatte cayennepeppar med chili-flakes, det funkade ok.

  • M

    Marie

    Jättegott och perfekt till lunch dagen efter. Kan rekommenderas

  • L

    Leila

    Vi körde med smoked paprika utöver de andra kryddorna för en lite mer chipotle-smak.

  • K

    Kajsa

    Öka mängden kryddor rejält och det blir supergott! Så bra rätt att bjuda gäster på - enkelt, snabbt och supergott!

  • P

    Per-erik

    Besviken på smaken

  • B

    Björn

    Det här gillade jag! Fräscht med en god sallad till.

  • O

    Oscar

    Kommer definitivt göra detta igen, med köttfärs i då! Goda smaker och lättlagat.

  • C

    Charlotte

    Jättegott!! Men vi blandade även i blandfärs.

  • R

    Roger

    Himmelskt goda, mycket godare än vad det låter när man bara läser receptet. Detta ska vi göra fler gånger!!

Näringsvärde per portion

Energi1930 KJ / 461 kCal
Fett17.8 g
Kolhydrater53.7 g
Protein21.1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Enchiladas med avokadosalsa
    Betyg 4.5 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Enchiladas med rostad majsyoghurt
    Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Enchiladas med kyckling och tortillabröd
    Betyg 2.6 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mexirullar
    Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Enchiladas med vegofärs
    Betyg 4.8 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad kotlett med majsenchiladas
    Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Tex mexKyckling tex mexEnchiladas bönorTex mex ostTex mex bufféVegetarisk tex mex