Enchiladas med svarta bönor och nachochips

Name: Enchiladas med svarta bönor och nachochips
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 1 förp svarta bönor (à 380 g); 1 burk majskorn (à ca 200 g); 1 grön paprika; 2 tsk spiskummin; 1 tsk paprikapulver; 2 msk olivolja; 5 dl tomatsås (se länk till grundrecept under steg 4); 8 tortillabröd (mellanstora); 3 dl riven ost; 1 dl hackad koriander; 2 dl gräddfil; 2 dl krossade nachos; grönsallad

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Dessa smakrika enchiladas med tomatsås, paprika och bönor lagar du på ett kick. Skjutsa in i ugnen i 20 minuter och toppa sedan med gräddfil, nachochips och färsk koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017

Ingredienser

4 portioner

1 förp svarta bönor (à 380 g)

1 burk majskorn (à ca 200 g)

1 grön paprika

2 tsk spiskummin

1 tsk paprikapulver

2 msk olivolja

5 dl tomatsås (se länk till grundrecept under steg 4)

8 tortillabröd (mellanstora)

3 dl riven ost

Till servering

1 dl hackad koriander

2 dl gräddfil

2 dl krossade nachos

grönsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Häll av, skölj och låt bönorna rinna av. Häll av majsen.

Dela, kärna ur och skär paprikan i små tärningar.

Fräs paprika, spiskummin och paprikapulver i olja i en stekpanna tills det får lite färg. Rör ner bönor, majs och Tomatsås.

Fördela bönfyllningen på tortillabröden och rulla ihop. Lägg i en smord ugnssäker form. Strö över osten. Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Till servering: Toppa med koriander, gräddfil och nachoschips. Servera gärna med en grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Perfekt men la till köttfärs och mera kryddor. Blev så mesig annars. Massa vitlök 🧄 ska med på resan.
Christina
2022-02-18
Jättegott, gjorde den helt vegan också!
Ants
2020-08-20
Finns ingen länk till recept på tomatsås i IPad.
Gunilla
2020-02-18
Hej Gunilla! Tyvärr kan man inte se länkarna i dagsläget i vår app. Gå gärna in på receptet på ica.se så kan du se länken! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-02-19
Enkelt men så gott! Jag la till kidneybönor, tog lite mindre spiskummin & hade i lite oregano. Supergott!
Julia
2019-01-28

Energi4136 KJ / 989 kCal

Fett39 g

Salt4.61 g

Kolhydrater117 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Svart bönröra med chili
Betyg 2.7 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gnocchi med tomat och mozzarella
Betyg 4.4 av 5.178 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gratinerade tortillaknyten med kyckling och spenat
Betyg 4.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastagratäng med rostade grönsaker och mozzarella
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Enchiladas med majs och gräddfil
Betyg 4.6 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Black bean enchiladas
Betyg 4.4 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tex mex Vegetarisk fajitas (lakto-ovo)Kyckling tex mex Enchiladas bönor Tex mex ost Tex mex buffé