Drumsticks med sötstark dippsås

6
0
Drumsticks med sötstark dippsås

Saftiga kycklingklubbor med en läcker dippsås av hoisinsås, riven ingefära, lime och sesamfrön. Såsen får ett litet sting av sambal oelek. Serveras med ris och en färgglad råkostsallad av rödlök, morot och sockerärtor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2013

Drumsticks med sötstark dippsås

Ingredienser

4 portioner
16 kycklingben
1 msk olja
1/2 dl hoisinsås
1 msk japansk soja
1 msk sesamfrön
4 port ris, gärna jasminris
1 rödlök
2 morötter
75 g sockerärtor
1 msk olja
1 msk vitvinsvinäger
salt och peppar

Sötsur dippsås

1 lime
1 dl hoisinsås
1/2 tsk sambal oelek
1 tsk japansk soja
1 msk riven färsk ingefära
1 msk sesamfrön

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på hoisinsåsen. Kan innehålla gluten. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Barnknepet! Var återhållsam med sambal oelek i dippsåsen och låt istället var och en göra den starkare efter tycke och smak vid bordet. Ett förslag på annan barnvänlig dippsås är sweet chilisås blandat med crème fraiche.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2565 KJ / 612 kCal
Fett 18 g
Salt 44 g
Kolhydrater 74 g
Protein 34 g
Läs mer om näringsvärden