Hoisinkryddade kycklingben

Name: Hoisinkryddade kycklingben
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kycklingben (färska eller tinade frysta); 1 dl hoisinsås; 2 msk finhackad persilja; 200 g champinjoner; 1 liten purjolök; 2 msk sojasås

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Dessa underbara, hoisinkryddade kycklingben kommer bli hela familjens nya favoriträtt! Pensla på den välsmakande hoisinsåsen på de grillade benen och servera dem beströdda med persilja till fräst, smakrik svamp, ris, krispig sallad och bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2005

Ingredienser

4 portioner

1 kg kycklingben (färska eller tinade frysta)

1 dl hoisinsås

2 msk finhackad persilja

200 g champinjoner

1 liten purjolök

2 msk sojasås

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Gluten kan förekomma i hoisinsås, men i så fall kan den uteslutas och ersättas med t ex japansk soja.

Gör så här

Sätt ugnen på 225 °C.

Krydda kycklingbenen generöst med salt och peppar och lägg över på ett ugnssäkert fat. Tillaga i ugnen i ca 30 minuter.

Ta ut från ugnen. Pensla benen med hoisinsås och strö över persiljan.

Skiva champinjonerna grovt. Strimla purjolöken. Stek svampen i en het panna med olja tills den fått fin färg. Tillsätt sojasåsen och purjolöken och fräs ytterligare 1 -2 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingbenen och svampen med basmatiris, en grönsallad och gärna bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?