Drumsticks med sötstark dippsås

Name: Drumsticks med sötstark dippsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 16 kycklingben; 1 msk olja; 1/2 dl hoisinsås; 1 msk japansk soja; 1 msk sesamfrön; 4 port ris, gärna jasminris; 1 rödlök; 2 morötter; 75 g sockerärtor; 1 msk olja; 1 msk vitvinsvinäger; salt; peppar; 1 lime; 1 dl hoisinsås; 1/2 tsk sambal oelek; 1 tsk japansk soja; 1 msk riven färsk ingefära; 1 msk sesamfrön

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Saftiga kycklingben med en läcker dippsås av hoisinsås, riven ingefära, lime och sesamfrön. Såsen får ett litet sting av sambal oelek. Serveras med ris och en färgglad råkostsallad av rödlök, morot och sockerärtor.

Ingredienser

4 portioner

16 kycklingben

1 msk olja

1/2 dl hoisinsås

1 msk japansk soja

1 msk sesamfrön

4 port ris, gärna jasminris

1 rödlök

2 morötter

75 g sockerärtor

1 msk olja

1 msk vitvinsvinäger

salt

peppar

Sötsur dippsås

1 lime

1 dl hoisinsås

1/2 tsk sambal oelek

1 tsk japansk soja

1 msk riven färsk ingefära

1 msk sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Vänd runt kycklingbenen i oljan och lägg i en ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills kycklingbenens innertemperatur är 82°C. Blanda hoisinsås och soja, pensla det på kycklingbenen efter halva ugnstiden. Strö samtidigt på sesamfröna.

00:30:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala lök och morötter, skär löken i tunna strimlor och grovriv morötterna. Strimla sockerärterna tunt. Blanda olja och vinäger och häll över. Salta och peppar.

Sötsur dippsås: Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften. Blanda skal och saft med hoisinsås, sambal oelek, soja, ingefära och sesamfrön i en skål.

Servera kycklingen med råkostsalladen, ris och dippsåsen.

Tips

Barnknepet! Var återhållsam med sambal oelek i dippsåsen och låt istället var och en göra den starkare efter tycke och smak vid bordet. Ett förslag på annan barnvänlig dippsås är sweet chilisås blandat med crème fraiche.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Maria
9 maj 2023
Sisådär, såsen var inte vad jag förväntat.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2565 KJ / 612 kCal

Fett18 g

Salt4.4 g

Kolhydrater74 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Hoisinkryddade kycklingben
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hoisinkryddade kycklingben

Kycklinggryta med rotfrukter, örter och citron
Betyg 2.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinggryta med rotfrukter, örter och citron

Drumsticks bbq och tzatziki
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Drumsticks bbq och tzatziki

Grillad hoisinkyckling
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad hoisinkyckling

Ugnsstekta kycklingben
Betyg 4.3 av 5.115 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Ugnsstekta kycklingben

Kycklingklubbor i hoisinsås
Betyg 3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kycklingklubbor i hoisinsås

Sallad asiatisk Morot sallad Lax med nudlar Rotfruktsgratäng Nudlar med räkor Kokt blomkål