Sprödbakad torsk, syrlig morot och dansk remoulad

Name: Sprödbakad torsk, syrlig morot och dansk remoulad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 morot; 1/2 msk ättika (12%); 1 msk strösocker; 1 1/2 msk vatten; 360 g sprödbakade torskfiléer; 2 dl pickles; 2 dl majonnäs; 1 tsk curry; ev salt; buljongkokt potatis; citronklyftor

0Klimatsmart

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Riktigt gott blir det med sprödbakad torsk serverad med syrlig morot och dansk remoulad som du gör själv. Du behöver inte vara någon stjärnkock för att själv syra morot eller göra remouladen. Torskfiléerna tillsammans med de enkla tillbehören blir en spännande och fräsch smakkombination. Servera med potatis och citronklyftor. Smaklig spis!

Ingredienser

4 portioner

Syrlig morot

1 morot

1/2 msk ättika (12%)

1 msk strösocker

1 1/2 msk vatten

360 g sprödbakade torskfiléer

Dansk remoulad

2 dl pickles

2 dl majonnäs

1 tsk curry

salt

Till servering

buljongkokt potatis

citronklyftor

För alla

Gör så här

Syrlig morot: Skala och riv moroten grovt. Koka upp ättika, socker och vatten i en liten kastrull. Vänd ner moroten, dra av från värmen och låt svalna.

Tillaga fisken enligt anvisningen på förpackningen.

Dansk remoulad: Finhacka picklesen och rör ihop med majonnäs och curry. Smaka ev. av med salt.

Till servering: Servera torsken med morot, remoulad, kokt potatis och citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2898 KJ / 692 kCal

Fett46 g

Salt1.18 g

Kolhydrater53 g

Protein15 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.