version:
Dill och rosépeppargravad gös med bakad purjolök och mandeldressing
Den här dill- och rosépeppargravade gösen gör sig riktigt bra på grillen. Servera ihop med färskpotatis och bakad purjolök toppad med rostade mandelspån.
Ingredienser
4 portioner
Gravad gös
1/2
kruka dill
1 tsk
rosépeppar
1 tsk
salt
1 1/2 tsk
strösocker
4
fjällade gösfiléer (ca 600 g)
Purjolök
2
purjolökar
50 g
smör
1 msk
flytande honung
-
salt
grillfolie
Dressing
1
citron
1 dl
rostade mandelspån
1/2
kruka dill
Till servering
kokt färskpotatis
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 1769 KJ / 432 kCal
Fett 16 g
Salt 2.82 g
Kolhydrater 32 g
Protein 35 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer