Kryddig gryta med morötter, linser, kokosmjölk
Kardemumma, curry, spiskummin, kummin. Annorlunda kryddning gör en enkel grönsaksgryta med linser till en spännande utflykt för smaklökarna utan att behöva gräva djupt i plånboken. Den här vegetariska grytan med inspiration från indiska köket serveras helst med varma naanbröd.
Ingredienser
4 portioner
3 gula lökar
2 vitlöksklyftor
4 morötter
4 potatisar
2 tsk mald kummin
3 msk olja
4 tsk curry
2 tsk spiskummin
1 tsk mald kardemumma
5 dl grönsaksbuljong (fond eller tärning och vatten)
400 ml kokosmjölk
1 förp kokta gröna linser (à 380 g)
salt
peppar
1 lime (saften)
65 g babyspenat
Vid servering
naanbröd (eller mjölkfritt bröd för vegansk)
Gör så här
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat utan naanbröd.
Energi1968 KJ / 472 kCal
Fett28 g
Salt3 g
Kolhydrater40 g
Protein10 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Kyckling- och linsgryta med ingefära och kardemumma
- Indisk linsgryta med naanbröd
- Röd linssoppa med kokos och tomat
- Linsgryta med kokosmjölk
- Krämig daal
- Indisk röd linsdal – masoor daal
Kommentarer
(16)P
Paula
Mycket god linsgryta. Blir matigare med potatis o morötter. Lade till chiliflakes för att få lite hetta. Tog bort kumminen. Denna rätt kommer jag göra fler gånger!
L
Lars
Jättegod, det här kommer att bli en framtida favorit.
L
Linda
Stämmer näringsvärdet, 871 kcal per portion? Tycker det låter mycket.
ICA-köket
Hej Linda! Håller med att det låter mycket! Gissningsvis är det med brödet. När jag räknat om det så ger grytan 472 kcal/port. Hälsningar Niclas
M
Marie-louise
Jättegod. La I lite chiliflakes.
M
Margareta
Det var en god gryta. Lade till en kycklingbuljongtärning för att få mer mustighet. Margareta
L
Lina
Kanongott, långt över förväntan!
M
Maria
Verkligen jättegott! Jag kryddade till det med en halv tsk mald habanero och det funkade. (Rekommenderas bara till de som är van med hetta)
J
Johanna
Väldigt gott! Jag hade dock ingen kummin i, endast halva mängden curry eller hackad bladspenat istället för babyspenat. Sedan hade jag också i lite halloumi, kikärtor, tomatpure och det gick bra det med:)
H
Hanna
Ganska gott faktiskt. Gick att äta! Hällde i lite flytande honung i grytan också. Tycker receptet räckte till fler än 4 portioner snarare 5-6.
C
Charlize
Så jäkla gott! Hade ner svamp i min och blev så bra! Med en klick creme fraiche på är den suverän:)
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.