Kryddig gryta med morötter, linser, kokosmjölk

Name: Kryddig gryta med morötter, linser, kokosmjölk
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 4 morötter; 4 potatisar; 2 tsk mald kummin; 3 msk olja; 4 tsk curry; 2 tsk spiskummin; 1 tsk mald kardemumma; 5 dl grönsaksbuljong (fond eller tärning och vatten); 400 ml kokosmjölk; 1 förp kokta gröna linser (à 380 g); salt; peppar; 1 lime (saften); 65 g babyspenat; naanbröd (eller mjölkfritt bröd för vegansk)

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Kardemumma, curry, spiskummin, kummin. Annorlunda kryddning gör en enkel grönsaksgryta med linser till en spännande utflykt för smaklökarna utan att behöva gräva djupt i plånboken. Den här vegetariska grytan med inspiration från indiska köket serveras helst med varma naanbröd.

Ingredienser

4 portioner

3 gula lökar

2 vitlöksklyftor

4 morötter

4 potatisar

2 tsk mald kummin

3 msk olja

4 tsk curry

2 tsk spiskummin

1 tsk mald kardemumma

5 dl grönsaksbuljong (fond eller tärning och vatten)

400 ml kokosmjölk

1 förp kokta gröna linser (à 380 g)

salt

peppar

1 lime (saften)

65 g babyspenat

Vid servering

naanbröd (eller mjölkfritt bröd för vegansk)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skiva lök och vitlök. Skala och skiva morötterna och potatis i ca 1 cm tjocka skivor.

Mortla eller mal kumminfröna.

Stek löken sakta i oljan tills den får lite färg. Tillsätt morötter, potatis och kryddor. Fräs några minuter.

Tillsätt buljong och kokosmjölk, koka sakta i ca 25 minuter.

00:25:00

Häll av linserna i ett durkslag och skölj dem. Tillsätt linserna i grytan. Smaksätt med salt, peppar och limesaft.

Vid servering: Vänd ner spenaten i grytan och servera med naanbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

16 st

P
Paula
3 apr. 2026
Mycket god linsgryta. Blir matigare med potatis o morötter. Lade till chiliflakes för att få lite hetta. Tog bort kumminen. Denna rätt kommer jag göra fler gånger!
L
Lars
30 mars 2026
Jättegod, det här kommer att bli en framtida favorit.
L
Linda
3 nov. 2025
Stämmer näringsvärdet, 871 kcal per portion? Tycker det låter mycket.
ICA-köket
3 nov. 2025
Hej Linda! Håller med att det låter mycket! Gissningsvis är det med brödet. När jag räknat om det så ger grytan 472 kcal/port. Hälsningar Niclas
M
Marie-louise
18 okt. 2025
Jättegod. La I lite chiliflakes.
M
Margareta
2 okt. 2025
Det var en god gryta. Lade till en kycklingbuljongtärning för att få mer mustighet. Margareta
L
Lina
24 aug. 2024
Kanongott, långt över förväntan!
M
Maria
19 feb. 2023
Verkligen jättegott! Jag kryddade till det med en halv tsk mald habanero och det funkade. (Rekommenderas bara till de som är van med hetta)
J
Johanna
3 feb. 2023
Väldigt gott! Jag hade dock ingen kummin i, endast halva mängden curry eller hackad bladspenat istället för babyspenat. Sedan hade jag också i lite halloumi, kikärtor, tomatpure och det gick bra det med:)
H
Hanna
10 jan. 2023
Ganska gott faktiskt. Gick att äta! Hällde i lite flytande honung i grytan också. Tycker receptet räckte till fler än 4 portioner snarare 5-6.
C
Charlize
4 sep. 2022
Så jäkla gott! Hade ner svamp i min och blev så bra! Med en klick creme fraiche på är den suverän:)

Energi1968 KJ / 472 kCal

Fett28 g

Salt3 g

Kolhydrater40 g

Protein10 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling- och linsgryta med ingefära och kardemumma
Betyg 4.2 av 5.121 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling- och linsgryta med ingefära och kardemumma

Röd linssoppa med kokos och tomat
Betyg 4.5 av 5.581 personer har röstat
Receptet har 96 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Röd linssoppa med kokos och tomat

Indisk linsgryta med naanbröd
Betyg 4.4 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Indisk linsgryta med naanbröd

Dhal, indisk linsgryta
Betyg 4.3 av 5.1071 personer har röstat
Receptet har 155 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dhal, indisk linsgryta

Linsgryta med kokosmjölk
Betyg 4.6 av 5.1537 personer har röstat
Receptet har 290 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Linsgryta med kokosmjölk

Krämig daal
Betyg 4.1 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig daal