Linssoppa med knorr

Name: Linssoppa med knorr
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lök; 3 morötter; 1 msk olja; 2 dl röda linser; 1 tsk curry; 1 tsk chilipulver; 1 krm chilipeppar; 1/2 tsk salt; 1 burk hela tomater (à 400 g); 10 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 2 kabanossen; 1 chorizo; matlagningsyoghurt; persilja; bröd

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Linssoppa med knorr är ett enkelt och lättlagat recept på en mättande soppa. Linssoppan har en stark och intressant smak tack vare smaksättare som curry, chilipulver, chilipeppar, kabanoss och chorizokorv.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 1999

Ingredienser

4 portioner

1 lök

3 morötter

1 msk olja

2 dl röda linser

1 tsk curry

1 tsk chilipulver

1 krm chilipeppar

1/2 tsk salt

1 burk hela tomater (à 400 g)

10 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

2 kabanossen

1 chorizo

matlagningsyoghurt

persilja

bröd

Gör så här

Skala och hacka löken. Skala och skrapa morötterna och skär i strimlor. Fräs detta i olja i en gryta stor nog för soppkok. Tillsätt röda linser. Krydda med curry, chilipulver, chilipeppar och salt.

Häll på de hela tomaterna och grönsaksbuljong. Låt småkoka i ca 10 minuter under lock.

Skär kabanossen och chorizo i lite sneda skivor. Fräs dem lätt i en stekpanna. Lägg ner korven i soppan. Servera med matlagningsyoghurt smaksatt med hackad persilja och bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?