Dhal, indisk linsgryta

Name: Dhal, indisk linsgryta
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 lök; 2 morötter; 2 vitlöksklyftor; 1 1/2 msk riven, färsk ingefära; 2 msk rapsolja; 1 1/2 tsk koriander (malda korianderfrön); 1/2 tsk mald spiskummin; 1 krm malen kanel; 4 dl torra röda linser; 500 g krossade tomater; 400 ml kokosmjölk; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 dl vatten; salt; lime; färsk koriander; kokt ris eller havreris; naanbröd

Under 45 min 18 ingredienser Medel

För dig som gillar indisk mat kommer den här dhalen bli en favorit. Linsgrytan är fylld med rika kryddor som koriander, ingefära, kummin och kanel och serverad med färskt naanbröd och ris är rätten komplett.

Ingredienser

4 portioner

1 lök

2 morötter

2 vitlöksklyftor

1 1/2 msk riven, färsk ingefära

2 msk rapsolja

1 1/2 tsk koriander (malda korianderfrön)

1/2 tsk mald spiskummin

1 krm malen kanel

4 dl torra röda linser

500 g krossade tomater

400 ml kokosmjölk

1 grönsaksbuljongtärning

2 dl vatten

salt

lime

Serveringsförslag

färsk koriander

kokt ris eller havreris

naanbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Skala lök, morötter och vitlök. Tärna lök och morötterna och finhacka vitlöken. Riv ingefäran fint på ett rivjärn.

Fräs lök, morötter och vitlök i oljan i några minuter. Rör ned ingefära, koriander, spiskummin och kanel. Häll i linserna och rör om ordentligt, tillsätt sedan krossade tomater, kokosmjölk, grönsaksbuljong och vatten. Låt det koka sakta under lock i 25 - 30 minuter, rör om då och då. Smaka av med salt och limejuice.

00:25:00

Till servering: Toppa grytan med färsk koriander och servera med ris och naanbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Riktigt bra och mild som grundrecept. Jag hade inte 4dl kokosmjölk utan bara 330ml. Men det belv bra ändå. Tog lite mer vatten och fick addera lite mera mot slutet för att linserna skulle kunna koka till mos. Med det sagt så behövdes det kryddas upp lite, men det gör man efter tycke och smak. Vi drog på jordnötter också som strössel. Det blev jättegott.

Rickard

2025-09-07

Inte all ett gott recept. Vi tillförde mängder av lime och tredubblade alla kryddor så blev det bättre

Marie

2025-07-09

En fråga, näringsberäkningen för måltiden är det med naanbröd och ris inräknat?

Alexandra

2025-05-13

Hej Alexandra! Näringsberäkningen är bara på grytan, inte på serveringsförslagen. Hälsningar Niclas

ICA-köket

2025-05-13

Energi2498 KJ / 596 kCal

Fett32 g

Salt3 g

Kolhydrater42 g

Protein25 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.