Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Krämig daal

Älskar du indiskt borde du testa den här krämiga daalen. Lök, linser och kokosmjölk får sjuda tillsammans med tomater och spenat och sedan kryddas med koriander och spiskummin. Servera med syrlig yoghurt och färskt naanbröd.

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2008
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs det mjukt med kryddorna i olja i en tjockbottnad kastrull.
  2. Tillsätt linser, vatten och buljongtärning samt kokosmjölk. Låt det sjuda ca 10 minuter utan lock.
  3. Hacka tomaterna grovt och tillsätt det tillsammans med spenaten. Låt det sjuda ytterligare 5 minuter.
  4. Smaka av med salt och peppar. Riv i den färska koriandern. 
  5. Till servering: Servera med bröden och ev lite naturell yoghurt att ringla i.

För alla

Rätten är fri från ägg, men kontrollera bröden. Innehåller gluten, mjölkprotein och laktos.
Gör glutenfri: ersätt naanbröden med glutenfritt specialbröd.
Gör mjölkproteinfri: ersätt smör med mjölkfritt margarin och byt yoghurt mot ett mjölkfritt alternativ, tex Alpro soya yofu naturell. Kontrollera bröden. Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett och använd laktosfri yoghurt, kontrollera bröden.

Näringsberäkningen är inkl. tillbehör.

Har du lagat receptet?

Klicka och betygsätt

(12)

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 2 tsk malen koriander
  • 250 g röda linser (250 g motsvarar ca 3 dl)
  • 2 dl vatten + grönsaksbuljongtärning
  • 1 burk kokosmjölk (à 400 ml)
  • 2 tomater
  • 1 påse baby spenat (à 70 g)
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1 kruka koriander
Till servering
  • ev naanbröd
  • ev naturell yoghurt
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi
2433 kJ / 581 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO-e/portion

0 - 0,7 kg CO-e/portion
0,7 - 1,4 kg CO-e/portion
1,4 - 2,4 kg CO-e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept