Curryräkor med ris

7
2
Curryräkor med ris

Gillar du räkor kommer du att gilla den här snabblagade rätten. Räkorna wokas med krispiga grönsaker, mild kokosmjölk och het currypaste. Idealiskt tillsammans med nykokt jasminris.

Curryräkor med ris

Ingredienser

4 portioner
3 dl jasminris
600 g djupfrysta wokgrönsaker
1 msk olja
1 burk lättkokosmjölk (à 400 ml)
2 - 2 1/2 msk röd currypasta
1/2 tsk salt
1 burk räkor i lake (à 360 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på currypastan och brödet.
I övrigt är rätten fri från mjölk och ägg.
Gör glutenfri: servera glutenfritt bröd till.

Gör så här

Tips

Tycker inte alla i familjen om räkor kan man ta undan lite av woken och blanda med t ex fiskbullar.

Gröna tipset: Byt ut räkorna mot bitar av quorn om du hellre vill äta grönt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Anna

2005-10-10

Stjärnorna för fett kan väl inte stämma här, om det är nyckelhålsmärkt????

Annika

2005-08-23

Mycket lätt att göra. Mycket gott att äta ! Men jag tog dubbelt så mycket räkor. Mums !

Näringsvärde per portion

Energi 2300 KJ / 550 kCal
Fett 17 g
Läs mer om näringsvärden