Curryräkor med ris

Name: Curryräkor med ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 3 dl jasminris; 600 g djupfrysta wokgrönsaker; 1 msk olja; 1 burk lättkokosmjölk (à 400 ml); 2 - 2 1/2 msk röd currypasta; 1/2 tsk salt; 1 burk räkor i lake (à 360 g)

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Gillar du räkor kommer du att gilla den här snabblagade rätten. Räkorna wokas med krispiga grönsaker, mild kokosmjölk och het currypaste. Idealiskt tillsammans med nykokt jasminris.

Ingredienser

4 portioner

3 dl jasminris

600 g djupfrysta wokgrönsaker

1 msk olja

1 burk lättkokosmjölk (à 400 ml)

2 - 2 1/2 msk röd currypasta

1/2 tsk salt

1 burk räkor i lake (à 360 g)

För alla

Gör så här

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Fräs wokgrönsakerna i oljan några minuter.

Blanda kokosmjölken med currypasta och salt.

Häll blandningen i woken och låt puttra ca 5 minuter.

Låt räkorna rinna av och blanda ner dem i woken.

Servera curryräkorna med ris, bröd och strimlad gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Stjärnorna för fett kan väl inte stämma här, om det är nyckelhålsmärkt????

Anna

2005-10-10

Mycket lätt att göra. Mycket gott att äta ! Men jag tog dubbelt så mycket räkor. Mums !

Annika

2005-08-23

Energi2300 KJ / 550 kCal

Fett17 g

Testa liknande recept

Nudelwok med kokosräkor

Sås Thai style

Thaigryta med ris

Het räkwok

Tomat-, curry- och kokoslinser

Wokade sataygrönsaker

Japansk mat Nyttig middag Söndagsmiddag Köttfärssås ris Koka Friterad ris

Curryräkor med ris

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept