Currybiffar med citrontzatziki
Underbara vegetariska biffar gjorda på kikärtsröra innehållande morot, vitlök och curry. Som tillbehör bjuder vi på en smakrik och sötsyrlig citrontzatziki – ett perfekt komplement till de kryddiga biffarna. Servera currybiffarna med tzatzikin och riset.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2013
Ingredienser
4 portioner
4 portioner basmatiris (eller annat gryn)
2 förpackningar (à 380 g) kokta kikärtor
2 morötter
2 vitlöksklyftor
2 msk majsstärkelse (Maizena)
2 ägg
2 tsk curry
salt och peppar
1 msk olja
1 gurka
1/2 citron
2 dl matyoghurt
För alla
Rätten är fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2525 KJ / 603 kCal
Fett15 g
Salt1 g
Kolhydrater85.1 g
Protein24.9 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jag tycker detta är gott! Barnen som kan vara tröga med det vegetariska gillar deT också.
Maria
2022-01-23Bra mat, mättande och enkel att tillaga. Enligt min personliga smak hade den behövt mer smak, något som gjorde rätten litet mer intressant kanske.
Maria
2013-11-10Jag håller inte med kommentarerna nedan - det var en väldigt god vegetarisk rätt och jag är inte ens vegetarian! Likaså uppskattade pojkvännen maträtten, vilket är ett plus. Som tillbehör hade vi couscous som vi smaksatte med timjan och honung, mums!
Sofia
2013-03-03