Citronkyckling med rosmarinmosade bönor

Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
2Klimatsmart
Citronkyckling med rosmarinmosade bönor

Saftig kycklingfilé i en fräsch citrusmarinad som serveras med god bönröra gjord på vita bönor, rosmarin, vitlök och crème fraiche. Skiva kycklingen och servera allt tillsammans med ugnsrostade grönsaker.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2016

Citronkyckling med rosmarinmosade bönor

Ingredienser

4 portioner

Grönsaker

900 g  fast potatis
1   röd paprika
1   fänkål
2 msk  olivolja
salt och peppar
1/2   citron
ca 600 g  kycklingfilé

Bönor

1   förp kokta vita bönor (à 380 g)
2 dl  crème fraiche
2 tsk  hackad färsk rosmarin
1   vitlöksklyfta

Till servering

1/2   cosmopolitansallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Supergod måltid! Funkar jättebra i matlåda. Salta gärna bönröran lite.

Stanislav

2016-12-06

Jättegod bönröra! Perfekt sätt att få i sig bönor på om man inte är överdrivet förtjust.

Camilla

2016-11-22

Näringsvärde per portion

Energi2744 KJ / 656 kCal
Fett26 g
Salt2 g
Kolhydrater53 g
Protein46 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Blåmusslor med vita bönor, vitlök och rosmarin
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rostade vita bönor
Betyg 4.4 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ostgratinerade bönrullar med avokadosalsa
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingragu med svamp och senap
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Sallad med vita bönor och citronmarinerad mozzarella
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 15 min att tillaga