Ostgratinerade bönrullar med avokadosalsa
Ostgratinerade tortillarullar – enchiladas – är en av grundpelarna i det mexikanska köket. Här är en utsökt vegetarisk variant med ljuvlig bönsås. En fulländad enchilada är den perfekta kombinationen av krispig och krämig med massor av smak. Njut med sallad och en frisk avokadosalsa.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
36 2016
Ingredienser
Bönsås
Bönrullar
Avokadosalsa
För alla
Rätten är fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria tortillabröd.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör så här
Tips
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer