Ciderkokt kyckling med potatis- och pumpapuré

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
2
Ciderkokt kyckling med potatis- och pumpapuré

Ett härligt recept på saftig ciderkokt kyckling med potatis- och pumpapuré. Du gör den smakrika rätten av bland annat potatis, pumpa, äppelcider, kycklingfilé, äpple och grädde. Mättande och gott!

Ciderkokt kyckling med potatis- och pumpapuré

Ingredienser

4 portioner
600 g  potatis
300 g  pumpa
1 dl  lättmjölk
50 g  smör
salt
svartpeppar
3   palsternackor
250 g  pärllök
3 dl  äppelcider
4 dl  hönsbuljong
4   kycklingfiléer (à ca 150 g)
1   rött äpple
1   rödlök
150 g  sockerärtor
2 dl  matlagningsgrädde
majsstärkelse till redning

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, grädde och matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk, grädde och matfett mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott, och enkelt att tillaga trots att det är många moment. Jag hittade inte pumpa nu, så jag tog några jordärtskockor i moset, det blev mycket gott.

Mariann

2009-04-13

Känns som en klassisk "söndagmiddag". Mättsam! Kycklingen blev saftig och god.

Camilla

2009-03-29

Näringsvärde per portion

Energi2510 KJ / 601 kCal
Fett20 g
Salt2.3 g
Kolhydrater60 g
Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pumpabaguetter med äpple
Betyg 4.1 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Renskav med pumpa, purjolök och messmörssås
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizza med pumpakräm och pecorino
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pumpamarmelad med lime och vanilj
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pumpa- och äppelbröd i långpanna
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ugnsbakad hel pumpa
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga