Ciderbrässerad kyckling med dragon

Name: Ciderbrässerad kyckling med dragon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 gul lök; ca 600 g kycklingfilé; 1 msk olja; salt; peppar; 3 dl äppeldryck (ciderkaraktär); 2 dl vispgrädde; 2 tsk majsstärkelse; 1 kruka dragon; 150 g haricots verts (bönor); 1 tsk smör; 1 förp romansallad

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Här får kycklingen sina goda smaker av att stekas med lök, äppeldryck och finhackad dragon. Haricots verts och potatis samt en krispig sallad serveras med fördel till rätten. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 gul lök

ca 600 g kycklingfilé

1 msk olja

salt

peppar

3 dl äppeldryck (ciderkaraktär)

2 dl vispgrädde

2 tsk majsstärkelse

1 kruka dragon

150 g haricots verts (bönor)

1 tsk smör

1 förp romansallad

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Skala och hacka löken.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar.

Tillsätt lök och äppeldryck i stekpannan och låt koka några minuter.

Blanda grädde och majsstärkelse. Häll ner det i pannan och låt sjuda ca 10 minuter. Vänd kycklingen någon gång.

Hacka dragonen och vänd ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Råstek bönorna i smöret några minuter tills de mjuknat.

Servera kycklingen med sås, haricots verts, sallad och potatis.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jag fick ha i både buljongtärning, soja och vitlök för att det skulle få någon som helst smak. Nu var det bara sött från cidern. Nej tack- lagas inte igen

Susanna

2021-08-19

Energi2686 KJ / 642 kCal

Fett26 g

Salt2.07 g

Kolhydrater54 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.