Dragonkyckling med äpple och haricots verts
Bjud på välsmakande kycklinggryta med smak av dragon och söta äpplen. Grytan har en krämig smak av grädde. Söta äppelklyftor tillsammans med kyckling är en utsökt kombination och dragon förhöjer smaken ytterligare. Servera med ris och läckra haricots verts vid sidan av.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2016
Ingredienser
4 portioner
4 port ris (eller annat gryn)
1 gul lök
1 äpple
ca 600 g strimlad kycklingfilé
1 msk olja
salt och peppar
3 dl äppeldryck (ciderkaraktär)
1 kruka dragon
2 dl vispgrädde
2 tsk majsstärkelse
150 g haricots verts (bönor)
1/2 cosmopolitansallad
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Smaksätt gärna såsen med vinäger och dijonsenap.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2739 KJ / 656 kCal
Fett26 g
Salt3 g
Kolhydrater60 g
Protein42 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Lite tamt, men ingefära och chili föstärker. Lägg kärna i äpplena lite senare så de inte blir mos.
Bertil
2018-01-22Jättegott. Ska tilläggas att jag hade färskpressad äppeljuice och en kycklingbuljongtärning i. Kommer lagas igen!!
Karolina
2017-09-26Det här vill jag prova
Signe
2016-04-19