Rostade rotfrukter med kyckling och dragondipp

Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat
4Klimatsmart
Rostade rotfrukter med kyckling och dragondipp

En imponerande middagsmåltid som fungerar perfekt till vardag eller fest! De läckra rotfrukterna rostas i ugn och serveras med vitlöksdoftande kycklingfiléer, krispig romansallad och svalkande dipp, med smak av dragon och senap. Hoppas det ska smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2014

Rostade rotfrukter med kyckling och dragondipp

Ingredienser

4 portioner

Rotfrukter

2   rödlökar
3   palsternackor
900 g  potatis
1 msk  olja
1 tsk  timjan
salt och peppar

Dragondipp

2 dl  matyoghurt
1 tsk  dragon
1 msk  senap

Kyckling

4   kycklingfiléer
1 msk  olja
2   vitlöksklyftor

Sallad

1   romansallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott, hade vitlökssmör till också.

Carina

2024-04-03

Jättegott, hade i lite champinjonklyftor som var kvar i kylen.

Marie

2021-01-12

Hej Harald! Tack för dina synpunkter! Vi tar dem vidare.

Redaktionen

2014-10-27

Näringsvärde per portion

Energi2288 KJ / 546 kCal
Fett13 g
Salt1.3 g
Kolhydrater63 g
Protein39 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Chicken nuggets med rostade rotfrukter och dragondipp
Betyg 4.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläsk- och rotfruktsgryta
Betyg 3.3 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Oxfilé med palsternackspuré
Betyg 3.4 av 5.
18 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Örtbakade rotfrukter
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad romansallad med nektarin och vannameiräkor
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskytterfilé med dragonkräm
Betyg 4.3 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga