Chorizo och halloumi på plåt

Name: Chorizo och halloumi på plåt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 msk olja; salt; peppar; 1 tsk torkad timjan; 2 förp chorizo (à 300 g); 200 g halloumi; 1 röd paprika; 1 gul paprika; 2 rödlökar; 1 citron (finrivet skal och saft); 1 vitlöksklyfta; 2 dl lätt crème fraiche; 1 kruka persilja

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Bekvämt och enkelt är det att laga allt på en plåt i ugnen. Gott blir det också då smakerna kommer fram i ugnen. Plåten innehåller timjankryddad potatis, halloumi, paprika och chorizo för extra skjuts i smaken. Servera med crème fraichesås som smaksätts med vitlök.

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 msk olja

salt

peppar

1 tsk torkad timjan

2 förp chorizo (à 300 g)

200 g halloumi

1 röd paprika

1 gul paprika

2 rödlökar

1 citron (finrivet skal och saft)

1 vitlöksklyfta

2 dl lätt crème fraiche

1 kruka persilja

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av halloumi och crème fraiche.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Skär potatisen i bitar och blanda med hälften av oljan. Krydda med salt, peppar och timjan. Häll ut potatisen i den varma långpannan och rosta mitt i ugnen först i 20 minuter.

Skiva korven och skär halloumin i bitar. Dela och kärna ur paprikorna och skär dem i bitar. Skala och skär lökarna i tjocka skivor.

Blanda chorizo, halloumi, paprika och lök med resten av oljan och lägg på potatisen och rosta i ytterligare ca 10 minuter högst upp i ugnen.

Riv yttersta skalet av citronen och blanda med crème fraichen. Pressa i vitlöken och smaka av med salt, peppar och lite pressad citronsaft.

Hacka persiljan och strö den över långpannan och servera med citroncrème fraichen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ska det vara färsk chorizo?

Maria

2024-04-24

Hej Maria! Här har vi inte använt det men det skulle nog också vara väldigt gott! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-04-24

Så sjukt gott och smidigt att köra i långpanna! Körde med Icas chorizo och skar löken i klyftor istället för tjocka skivor. Skippade persiljan, det behövdes inte.

Cornelia

2024-02-28

Jättegott och jätteenkelt! En ny favorit!

Kristin

2023-08-27

Näringsvärde per portion

Energi3919 KJ / 938 kCal

Fett61 g

Salt7 g

Kolhydrater55 g

Protein39 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sötpotatis och korv på plåt med koriandermajonnäs

Pizza bianco med råmarinerad zucchini och chorizo

Chorizolasagne

Linguine med chorizo och paprika

Korvomelett med spenat

Färsk chorizo med fettuccine och basilika

Korv Chorizo Korv i ugn Korvsoppa Middagskorv Glutenfri ost