Ugnsbakad hel halloumi med indisk tomatsås

Name: Ugnsbakad hel halloumi med indisk tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: olja till formen; 1/2 röd paprika; 125 g broccoli; 3 halloumi (à 200 g); 1 förp grytbas mild butter chicken (à 450 g); 4 port ris (gärna basmatiris); 1/2 kruka persilja

Under 45 min 7 ingredienser Enkel

Halloumi som tillagas hel i en smörig tomatsås tillsammans med paprika och broccoli. Servera med kokt basmatiris, och du har en smidig vardagsmiddag som i princip sköter sig själv.

Ingredienser

4 portioner

olja till formen

1/2 röd paprika

125 g broccoli

3 halloumi (à 200 g)

1 förp grytbas mild butter chicken (à 450 g)

4 port ris (gärna basmatiris)

1/2 kruka persilja

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Pensla en ugnsform, 20 x 30 cm (för 4 port), med olja.

Dela, kärna ur och skär paprikan i tärningar. Dela broccolin i buketter och skala och skär broccolistammen i mindre bitar.

Lägg halloumin (hel) i formen och grönsakerna runt om, häll över grytbasen.

Tillaga i mitten av ugnen i 25-30 minuter, tills osten får fin gyllene färg.

00:25:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Hacka persiljan.

Strö persiljan över halloumin och grönsakerna och servera med riset.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Enkelt och gott. Skölj ur glasburken med grytbasen med lite vatten och tillsätt för att få mer sås. Lägg till lite salt. Det är mild smak, så önskas mer hetta så behövs lite chili flakes eller liknande. Vi funderade att även lägga till cashewnötter ugnsformen.

Thomas

2025-01-31

Energi3406 KJ / 814 kCal

Fett47 g

Salt6.3 g

Kolhydrater55 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.