Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Chorizo med potatis och persiljetzatziki

Chorizo är en kryddstark korv som får sin fina röda färg från röd paprika. Supergod att servera med stekt potatis och en smarrig tsatsiki som kryddats med persilja. En enkel och god sommarlunch!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Potatis: Koka potatisen. Ånga av. Dela den när den svalnat något.
  2. Persiljetsatsiki: Skala gurkan, dela den på längden och kärna ur den med en sked. Skär den i ca 1 cm tjocka skivor. Hacka persiljan. Blanda gurkan med yoghurt, persilja och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
  3. Chorizo: Snitta korven och grilla eller stek den runt om i smör eller olja i en stekpanna på medelvärme ca 10 minuter tills den får fin färg. Håll varmt.
  4. Potatis: Stek potatisen i smör eller olja på medelvärme ca 10 minuter. Vänd då och då. Krydda med salt och peppar.
  5. Lägg upp på tallrikar. Garnera gärna med lite persilja.

För alla

Kontrollera innehållet i korven.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller olja. Välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett eller olja. Byt yoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatis
  • 800 g små färskpotatisar eller delikatesspotatisar
  • 1 msk smör eller olja
Persiljetzaziki
  • 1/2 gurka
  • 1 dl hackad persilja
  • 4 dl yoghurt (10%)
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt och svartpeppar
Chorizo
  • 400 g chorizo
  • 1/2 msk smör eller olja
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Turkisk yoghurt eller Grekisk yoghurt

20 % rabatt

Salakis 1000 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2586 kJ / 620 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer