Chorizo med potatis och persiljetzatziki

Betyg 4.6 av 5.
10 personer har röstat
0
Chorizo med potatis och persiljetzatziki

Chorizo är en kryddstark korv som får sin fina röda färg från röd paprika. Supergod att servera med stekt potatis och en smarrig tsatsiki som kryddats med persilja. En enkel och god sommarlunch!

Chorizo med potatis och persiljetzatziki

Ingredienser

4 portioner

Potatis

800 g  små färskpotatisar eller delikatesspotatisar
1 msk  smör eller olja

Persiljetzaziki

1/2   gurka
1 dl  hackad persilja
4 dl  yoghurt (10%)
1   vitlöksklyfta
salt och svartpeppar

Chorizo

400 g  chorizo
1/2 msk  smör eller olja

För alla

Kontrollera innehållet i korven.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller olja. Välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett eller olja. Byt yoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2586 KJ / 620 kCal
Fett37 g
Salt4 g
Kolhydrater46 g
Protein23 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Raita med kryddig korv och rostad färskpotatis
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Dijonpotatis med chorizo
Betyg 4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bakade småpotatisar med pestoyoghurt
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spett med chorizo, kyckling och paprika
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatissallad med chorizo
Betyg 2.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grundrecept potatissallad
Betyg 3.7 av 5.
31 personer har röstat
Under 60 min att tillaga