Chorizo med potatis och persiljetzatziki

9
0
Chorizo med potatis och persiljetzatziki

Chorizo är en kryddstark korv som får sin fina röda färg från röd paprika. Supergod att servera med stekt potatis och en smarrig tsatsiki som kryddats med persilja. En enkel och god sommarlunch!

Skriv ut
Chorizo med potatis och persiljetzatziki

Ingredienser

4 portioner

Potatis

800 g
små färskpotatisar eller delikatesspotatisar
1 msk
smör eller olja

Persiljetzaziki

1/2
gurka
1 dl
hackad persilja
4 dl
yoghurt (10%)
1
vitlöksklyfta
-
salt och svartpeppar

Chorizo

400 g
chorizo
1/2 msk
smör eller olja

För alla

Kontrollera innehållet i korven.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller olja. Välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett eller olja. Byt yoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2586 KJ / 620 kCal
Fett 37 g
Salt 4 g
Kolhydrater 46 g
Protein 23 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept