Chilipicklade gulbetor

Name: Chilipicklade gulbetor
Total time: 750 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 500 g gulbetor; salt; 1 dl ättiksprit (12%); 2 dl strösocker; 3 dl vatten; 1 tsk salt; 2 röd peppar (chili); 5 cm ingefära (ca 30 g)

5Världens godaste

Över 12 timmar 8 ingredienser Medel

Gör enkla och syrliga picklade gulbetor med chili – ett färgstarkt och smakrikt tillbehör, perfekt till exempelvis Viltskavs-yakiniku.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2025

En glasburk med klyftade gulbetor och skivad chili i en ättikslag.

Ingredienser

1 sats

500 g gulbetor

salt

1 dl ättiksprit (12%)

2 dl strösocker

3 dl vatten

1 tsk salt

2 röd peppar (chili)

5 cm ingefära (ca 30 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj och koka betorna mjuka i saltat vatten med skal på. Skölj i kallt vatten och dra av skalet med fingrarna.

Koka upp ättika, socker, vatten och salt.

Skölj och skiva chilin tunt. Skala och skiva ingefäran tunt.

Skär de kokta betorna i klyftor och varva i väl rengjorda burkar med chili och ingefära.

Häll på lagen och sätt på locket. Låt svalna och förvara i kylen. Låt stå i minst 1 dygn innan servering.

Tips

Betorna passar fint till en klassisk Pytt i panna.
Förvaras svalt, gärna i kylskåp. Håller upp till 6 månader vid god hygien.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Lisa
23 sep. 2026
Hur länge kokar man betor? mvh lisa
1 svar
ICA-köket
23 sep. 2026
Hej Lisa! Är dom små så kokar dom på ca 20 minuter, dubbla tiden om de är stora. Känn med en tandpetare eller en liten kniv att de är mjuka rakt igenom. Hälsningar Niclas
Sara elizabeth
18 mars 2026
These are so good. I use them in all kinds of bowls (yakiniku, poke, etc)
0 svar
Inger
24 sep. 2025
Jätte gott.Hur lång hållbarhet kan jag räkna med?
1 svar
ICA-köket
26 sep. 2025
Hej Inger! Förvara den svalt, gärna i kylskåp. Så håller upp till 6 månader vid god hygien. Hälsningar Niclas

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1292 KJ / 311 kCal

Fett1 g

Salt0.3 g

Kolhydrater60 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Kryddiga revben med apelsin
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En oval form med skurna tjocka revben och apelsin klyftor.

Bruna bönor
Betyg 4.5 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
- Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bruna bönor

Sill med lime, chili, ingefära och koriander
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett ovalt fat med sill, skivor av lime, chili och ingefära, toppad med färsk koriander.

Picklad zucchini med rosmarin och citron
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Picklad zucchini med rosmarin och citron

Sojapicklade ägg med kaviarmajonnäs
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sojapicklade ägg med kaviarmajonnäs

Picklade rädisor med potatis, crème fraiche och rom
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Picklade rädisor med potatis, crème fraiche och rom

Inlagd rödbetor Inlagd chili Inlagd vitlök Lägga in Mjölkproteinfri glass Kryddig

Chilipicklade gulbetor

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per sats

Testa liknande recept