Picklad zucchini med rosmarin och citron

Picklad zucchini är ett underbart tillbehör att lägga upp på en charkbricka eller servera till olika färsrätter. Börja dock i tid, då den picklade zucchinin behöver lite tid för att dra åt sig de goda smakerna från både citron och rosmarin samt syran från ättikan.

Ingredienser

8 portioner

3/4 dl strösocker

3/4 dl ättiksprit (12%)

2 dl vatten

2 tsk salt

3 kvistar rosmarin

skalet av 1 citron

2 zucchini (à 300 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll socker, ättika, vatten och salt i en kastrull tillsammans med rosmarinkvistarna.

Riv eller skär det gula skalet från citronen och rör ner och låt koka upp.

Hyvla zucchinin (gärna på längden) och vänd ner i kastrullen. Låt koka upp och häll därefter upp i en väl rengjord burk. Låt stå och marinera minst ett dygn i kylskåp.

Förvaras i kylskåp.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Katarina
8 sep. 2024
För ett par år sedan lade jag in squash som smakade utmärkt efter ett år.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi55 KJ / 13 kCal

Fett0 g

Salt0.1 g

Kolhydrater2 g

Protein0 g

Testa liknande recept

Sojapicklade ägg med kaviarmajonnäs
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sojapicklade ägg med kaviarmajonnäs

Chilipicklade gulbetor
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En glasburk med klyftade gulbetor och skivad chili i en ättikslag.

Löksill med portvin
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Löksill med portvin

Picklade rotfrukter
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Två glasburkar med inlagda rotfrukter i en lag med senapsfrön och dill.

Sill med lime, chili, ingefära och koriander
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett ovalt fat med sill, skivor av lime, chili och ingefära, toppad med färsk koriander.

Krokan
Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
En tre våningar hög krokan dekorerad med snirligt spritsad kristyr och kristyrprickar.

Zucchini inlagd Inlagd citron Äggfritt Inlagd frukt Inlagd grönsaker Laktosfri dressing

Picklad zucchini med rosmarin och citron

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept