Pytt i panna
Har man puttat ner maten i pannan eller är det de pyttesmå bitarna man menar? Namnet är omtvistat men rätten står stadigt på den svenska menyn. Att kombinera tärningar av potatis, kött, korv och lök i en och samma stekpanna är inte bara praktiskt utan även väldigt gott.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2023
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
10 stMycket gott, jag bytte ut korven mot halloumi och istället för gul lök tog jag purjolök. Gjorde även en tzatsiki till istället för rödbetor/saltgurka. Kan varmt rekommenderas.
Sandra
Ok, jag ändrar mig. Nu när det är klart och jag ser en av mina söner ta för sig inser jag att det troligtvis inte kommer att räcka till morgondagens matlåda. 😊
Maria
Hur i hela friden…vad är det jag läser för fel? 1,2 kg potatis till 4 personer…kan det stämma? Jag följde receptet troget och förstod när förarbetet var klart att jag lagar mat till ett kompani. Är det jag som inte förstår?
Maria
Jag brukar göra en något förenklad version genom att bara skölja den skalade potatisen i ett durkslag i en minut och sen steker jag all potatis samtidigt (jag har dock en stor och djup stekpanna). Under tiden hackar jag löken och korven och steker det efter receptet. Blir superbra varje gång.
Mattias
Förenkla! Jag la allt i en bunke, oljade och kryddade. Sen hällde jag allt på oljat smörpapper. In i ugn 10 minuter 250 grader-> 15 minuter 250 grader och grill högst upp. Jag vände ett par gånger. Stuvade sedan snabbt. Jag fick tid över att sköta allt man måste när man kommer hem och jag slapp flottet.
Maria
Lite förvånande att man ska skölja potatisen i rinnande vatten i fem minuter, låter inte riktigt rimligt 😔
Sandra
Hej Sandra! Hoppsan, ja det var kanske lite väl tilltaget. Tack för att du uppmärksammade oss på det. Vi har nu även uppdaterat i receptet. Hälsningar Lisa
ICA-köket
Enkelt och gott…
José
Asch glömde skriva att ett egg givetvis serveras med måltiden
Kim
Jo så är alltid, allt tar alltid längre tid än tänkt, jag kokar potatisen medans jag hackar resterande sedan steker jag potatisen det blir perfekt, körde nyss en gul lök 300g flankstek, 3st chorizos, 1pket bacon å 1 st paprika, sedan när allt är klart så häller jag på laktosfri grädde, serveras med pepparrot och rödbetor.
Kim
Det tog längre tid än jag tänkt. Tog tid att hacka allt, men framförallt att steka potatisen i omgångar. Men god pyttipanna.
Claudia