Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 60 MIN | Medel

Pytt i panna

Har man puttat ner maten i pannan eller är det de pyttesmå bitarna man menar? Namnet är omtvistat men rätten står stadigt på den svenska menyn. Att kombinera tärningar av potatis, kött, korv och lök i en och samma stekpanna är inte bara praktiskt utan även väldigt gott.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skär potatisen i ca 1x1 cm stora tärningar. Lägg dem i en bunke. Skölj potatisen i rinnande kallt vatten ca 5 minuter, rör om då och då så att stärkelsen sköljs bort. Häll potatisen i ett durkslag och låt den rinna av ordentligt.
  2. Skala och hacka löken. Skär köttet/korven i ca 1x1 cm stora tärningar. 
  3. Stek potatisen i omgångar i en blandning av olja och smör tills den är mjuk och har fin färg. Smaksätt med salt och peppar. Tillsätt löken och stek med den några minuter. Tillsätt därefter köttet/korv och stek med det några minuter. Smaka ev. av med mer salt och peppar.
  4. Hacka persiljan och strö över den.
  5. Till servering: Servera pytten med ägg, rödbetor och saltgurka.

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven och med vilka ingredienser köttet är tillagat.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett eller olja.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Tips

Idealblandningen består av 1/4 kokt färsk oxbringa, 1/4 kokt rimmad oxbringa, 1/4 kokt kalv eller fläskstek samt 1/4 falukorv).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1200 g stor potatis
  • 3 stora gula lökar
  • 600 g stekt eller kokt kött och korv
  • 3 msk olja
  • 3 msk smör
  • salt och svartpeppar
  • 1 kruka persilja
Till servering
  • stekt ägg
  • inlagda rödbetor
  • saltgurka
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer