Bruna bönor
Riktigt klassisk rätt är bruna bönor med sin alldeles egna sötsura smak som kommer från ättika och sirap. Servera gärna bruna bönorna till knaperstekt fläsk där sältan i fläsket bryter fint mot bruna bönornas sötsura smak.
Gör så här
12:00:00
01:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi978 KJ / 234 kCal
Fett1 g
Salt1.5 g
Kolhydrater37 g
Protein14 g
Testa liknande recept
- Bruna bönor från Västergötland
- Bruna bönor och det stekta fläsket upplagt på en tallrik.
- En oval form med skurna tjocka revben och apelsin klyftor.
- En tre våningar hög krokan dekorerad med snirligt spritsad kristyr och kristyrprickar.
- Sojapicklade ägg med kaviarmajonnäs
- två skålar fyllda med böngryta toppade med en feferoni, smulad fetaost och hackad persilja.
Kommentarer
(21)J
Jonatan
Jag har lagat mycket torkade baljväxter i mitt liv och jag har en rekommendation om ni har gott om tid och vill spara på strömmen. Gör med bönorna som man gjorde förr med risgrynsgröten, då får man en mer jämn konsistens och slipper koka i all oändlighet. 1) Blötlägg bönorna eller ärtorna i minst 12 timmar. 2) Häll av vattnet, skölj av med lite vatten. 3) Koka 60 minuter gärna i gjutjärns kastrull för att hålla värmen länge. 4) Ta av från plattan, häll inte av vattnet och låt kastrullen stå i rumstemperatur över natten helst inlindad i en filt 5) koka upp igen tills du fått rätt konsistens. Som ni ser tar det betydligt mycket längre tid men har man tiden så är det värt det varje gång man använder torkade baljväxter bortsett från linser som inte behöver det.
C
Christina
Lagade enligt receptet,blev perfekt.
H
Helena
Lade i vatten 24 timmar, kokade i 5. Till sist blev det gott.
H
Hans
Gott helt enkelt
S
Stig bertil
Var nyskördade bönor från åkern bredvid.
S
Stig bertil
Jag kokade nästan 7 timmar innan det blev bra.
H
Håkan
Räkna med minst 4 timmars koktid innan bönorna är mjuka, går åt mycket mera vatten också.
L
Leif
Häll bort blötläggningsvattnet. Lägg bönorna i en kastrull. Häll på 10 dl vatten (för 8 port). Låt koka upp. Låt bönorna koka sakta under lock 1-1 1/2 timme, eller tills de är mjuka. Rör om då och då. Det står 9 dl i receptet men 10 dl i beskrivningen. Vad gäller
ICA-köket
Hej Leif! Tack för att du såg vår miss. Det ska vara 9 dl vatten. Vänliga hälsningar Tove
R
Ronny
Koka gärna med exempelvis doppespad eller om man kokat fläsk eller köttkorv.
P
Per
Lite skojigt ni säljer 450 g paket och recept på 500 g bönor..
ICA-köket
Hej Per! Ja, det är inte lätt att hänga med i alla förpackningsförändringar här i världen! Men tack för att du uppmärksammade oss det! Vänliga hälsningar Tove
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.