Sojapicklade ägg med kaviarmajonnäs

Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Sojapicklade ägg med kaviarmajonnäs

Prova att pickla ägg – ett festligt tillagningssätt där löskokta ägg läggs i en lag av soja och ättika för smak och färg. Servera sedan ägghalvorna med en krämig majonnäsröra med kaviar och rom och toppa med strimlade noriblad.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2023

Sojapicklade ägg med kaviarmajonnäs

Ingredienser

6 portioner

Sojapicklade ägg

6 ägg
1/2 dl ättiksprit (12%)
1 dl japansk soja
2 dl vatten

Kaviarmajonnäs

3 msk kaviar
1/2 dl majonnäs
ev 1/2 noriark (torkat sjögräs)
1 förp röd stenbitsrom (à 75 g)

Gör så här

00:07:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat

Kommentarer

Blev mycket populärt på påskbordet!

Joel

2023-04-09

Vi var fyra vuxna som testade detta, där två är såna som emellanåt äter kaviar som pålägg och två inte gör det. Vi två som inte är helt begeistrade i kaviar, tyckte att den smaken helt tog över och lät ingen annan smak komma fram, medan de med kaviarvana också kände en liten syrlighet, men i övrigt ingen skillnad. Kul att ha testat, men jag kommer nog skippa det sojapicklade och köra majonnäs utan iblandning av kaviar framöver.

Fredrik

2023-04-09

Näringsvärde per portion

Energi713 KJ / 170 kCal
Fett14 g
Salt1.3 g
Kolhydrater2 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Picklad zucchini med rosmarin och citron
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Löksill med portvin
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Picklade rotfrukter
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Romtopf – frukt och bär inlagda i rom
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ättiksströmming
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Brantevikssill
Betyg 4.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad