Sill med lime, chili, ingefära och koriander

Name: Sill med lime, chili, ingefära och koriander
Total time: 750 min
Yield: 8 bufféportioner
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 cm ingefära; 1/2 grön eller röd chili; 1 dl ättiksprit (12 %); 2 dl strösocker; 3 dl vatten; 1 lime; 1 förp inläggningssill (á 430 g); 1 kruka koriander

Över 12 timmar 8 ingredienser Medel

Vad sägs om sill med lime, chili, ingefära och koriander som ett nytt tillskott på buffébordet? Den klara lagen med fräscha smaker bryter fint mot de klassiska inslagen på högtidsbordet.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2025

Ett ovalt fat med sill, skivor av lime, chili och ingefära, toppad med färsk koriander.

Ingredienser

8 bufféportioner

4 cm ingefära

1/2 grön eller röd chili

1 dl ättiksprit (12 %)

2 dl strösocker

3 dl vatten

1 lime

1 förp inläggningssill (á 430 g)

1 kruka koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala ingefäran och skär den samt chilin i tunna skivor. Koka upp ättika, socker och vatten tillsammans med ingefäran och chilin. Låt lagen kallna.

Skär limen i tunna skivor. Häll av sillen och skär i bitar.

Varva sill, lime och hälften av koriandern (med stjälkar) i en väl rengjord burk. Häll över lagen. Låt stå i kylen minst 1 dygn innan servering. Servera med resten av koriandern.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi304 KJ / 73 kCal

Fett3 g

Salt0.8 g

Kolhydrater8 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Sill med senapskräm och krasse
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sill med senapskräm och krasse

Bruna bönor
Betyg 4.5 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bruna bönor

Sojapicklade ägg med kaviarmajonnäs
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sojapicklade ägg med kaviarmajonnäs

Picklade rädisor med potatis, crème fraiche och rom
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Picklade rädisor med potatis, crème fraiche och rom

Chilipicklade gulbetor
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En glasburk med klyftade gulbetor och skivad chili i en ättikslag.

Krokan
Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
En tre våningar hög krokan dekorerad med snirligt spritsad kristyr och kristyrprickar.

Inlagd sill Senapssill Sillsallad Sill med lök Julsill Sverige midsommar

Sill med lime, chili, ingefära och koriander

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bufféportion

Testa liknande recept