Buffalokyckling med bluecheeseslaw

8
1
Buffalokyckling med bluecheeseslaw

Denna rätt är en riktig smakexplosion! Kyckling som fått marinera i smaker av vitlök, chili och honung serveras ihop med en slaw smaksatt med krämig roquefortost samt en hint av dijonsenap.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 52 2020

Buffalokyckling med bluecheeseslaw

Ingredienser

4 portioner
4 port ris

Kyckling

2 vitlöksklyftor
1 tsk sambal oelek
1 1/2 tsk paprikapulver (gärna rökt)
2 krm svartpeppar
4 krm salt
3 msk tomatpuré
2 msk olja
3 msk vatten
2 msk vitvinsvinäger
3 msk flytande honung
4 kycklingfiléer

Slaw

2 dl lätt crème fraiche
1 tsk dijonsenap
1 tsk vitvinsvinäger
100 g roquefortost
1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)
275 g råkostsallad

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Byt ut ädelosten mot laktosfri fetaost.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentar

Linda

2019-01-26

Det skulle vara med 100 g rocefordost, detta saknades i min kasse och skulle inte helle finns i kassen enligt sammanställningen. Det var inte heller något som man skulle ha hemma så jag ficka laga receptet utan rocqeforosten, lite trist blev det.

Redaktionen ICAse

2019-01-28

Hej Linda! Vilken kasse hade du? Om du hade gluten & laktosfri var roqefordosten utbytt till laktosfri fetaost. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 2651 KJ / 633 kCal
Fett 22 g
Salt 2.8 g
Kolhydrater 66 g
Protein 42 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden