Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Buffalokyckling med bluecheeseslaw

Denna rätt är en riktig smakexplosion! Kyckling som fått marinera i smaker av vitlök, chili och honung serveras ihop med en slaw smaksatt med krämig roquefortost samt en hint av dijonsenap.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 4, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Kyckling: Skala och riv vitlöksklyftorna. Fräs vitlök, sambal oelek, paprikapulver, svartpeppar, salt och tomatpuré i hälften av oljan i en liten kastrull.
  3. Rör ihop vatten, vinäger, honung och blanda ner i fräset. Sjud ihop till en tjock sås, ca 5 minuter. 
  4. Slaw: Blanda crème fraiche, senap och vinäger. Mixa eller smula i ädelosten och smaka av med salt och peppar. Skär gräslöken och blanda med dressingen. Blanda dressing och råkostsallad. 
  5. Kyckling: Strimla kycklingen grovt. Stek den i resten av oljan i en stekpanna, ca 8 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 70˚C. Häll i såsen från kastrullen efter halva tiden och rör runt.
  6. Servera kycklingen i såsen med ris och blue cheeseslaw.

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Byt ut ädelosten mot laktosfri fetaost.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris
Kyckling
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 1/2 tsk paprikapulver (gärna rökt)
  • 2 krm svartpeppar
  • 4 krm salt
  • 3 msk tomatpuré
  • 2 msk olja
  • 3 msk vatten
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 3 msk flytande honung
  • 4 kycklingfiléer
Slaw
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 100 g roquefortost
  • 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g)
  • 275 g råkostsallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2651 kJ / 633 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer