Buffalokyckling med bluecheeseslaw

Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
2
Buffalokyckling med bluecheeseslaw

Denna rätt är en riktig smakexplosion! Kyckling som fått marinera i smaker av vitlök, chili och honung serveras ihop med en slaw smaksatt med krämig roquefortost samt en hint av dijonsenap.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 52 2020

Buffalokyckling med bluecheeseslaw

Ingredienser

4 portioner
4   port ris

Kyckling

2   vitlöksklyftor
1 tsk  sambal oelek
1 1/2 tsk  paprikapulver (gärna rökt)
2 krm  svartpeppar
4 krm  salt
3 msk  tomatpuré
2 msk  olja
3 msk  vatten
2 msk  vitvinsvinäger
3 msk  flytande honung
4   kycklingfiléer

Slaw

2 dl  lätt crème fraiche
1 tsk  dijonsenap
1 tsk  vitvinsvinäger
100 g  roquefortost
1/2   ask färsk gräslök (à 20 g)
275 g  råkostsallad

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Byt ut ädelosten mot laktosfri fetaost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Hur gott som helst!!! Min nya favoriträtt!!! Gjorde dubbel sats med sås eftersom jag gillar att dränka riset i sås. Jag hafe matvete istället för ris pga svensk produkt. Nästa gång tänkte jag testa grilla kycklingfiléerna hela och sen skiva och hälla såsen över efteråt. Nästa gång kommer jag att göra salladen allra först så blir det mer tid till det andra. Blev lite stressigt för mig och riset blev klart tidigt.

Cecilia

2023-08-12

Det skulle vara med 100 g rocefordost, detta saknades i min kasse och skulle inte helle finns i kassen enligt sammanställningen. Det var inte heller något som man skulle ha hemma så jag ficka laga receptet utan rocqeforosten, lite trist blev det.

Linda

2019-01-26

Hej Linda! Vilken kasse hade du? Om du hade gluten & laktosfri var roqefordosten utbytt till laktosfri fetaost. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-01-28

Näringsvärde per portion

Energi2651 KJ / 633 kCal
Fett22 g
Salt2.8 g
Kolhydrater66 g
Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sparrissoppa med musslor och roquefort
Betyg 1.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bakade fikon med roquefort
Betyg 2.9 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Två sorters majonnäs
Betyg 2.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Roquefortfylld potatis
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kycklingklubba med majskolv och cole slaw
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Endiveblad med blue cheese, russin & granatäpple
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga